大家好，我是李木子。鸭子是日常生活中特别常见的一种家禽，特别是在农村，养鸭子的人特别多。而且鸭肉的味道，完全不比鸡肉差，我国非常经典的一道菜北京烤鸭，就是用鸭肉做成的。不过很多人不知道的是，鸭子并不是所有的部位都能吃的，有些部位积攒了大量的毒素，吃多了会影响到我们的身体健康。
鸭子不管是南方还是北方都喜欢吃，比如说：湖南的芷江鸭，北京的烤鸭，广东的烧鸭等等，鸭肉的做法有太多种了，有啤酒鸭、血鸭、手撕鸭、片皮鸭、三套鸭，可能还有我都没有听说过的名字，但是鸭子身上有一个部位会如果处理不好鸭肉就会有一股膻味。
