主食，是餐桌上十分“尴尬”的存在，“减肥，不吃主食了”、“吃饱了，不吃主食了”、“最近在控糖，不吃主食了”……大家总是能找到各种各样“不吃主食”的理由。但全球权威的医学期刊《柳叶刀》曾发布过的一项研究成果显示：总体碳水化合物（主食）摄入量和预期寿命之间存在着U形关联。
导语:春天，面条米饭靠边站，建议多吃这4种主食，营养好吃不长肉。说到主食，面条和米饭最受欢迎，吃得饱吃得香，可如果不想长胖的话，最好少吃这两种主食，它们的热量非常高，偶尔吃一次调剂一下还行，要是经常吃就不好了。
除了米饭和面食，玉米、薯类、杂豆等都可以作为主食来吃，而且要经常换着吃，保证营养更均衡。【米类】白米换成糙米、发芽米和蒸谷米1. 糙米：提前泡2小时糙米中的维生素B1、钾、镁和膳食纤维含量是精白米的3～5倍，市场上的普通糙米（表皮浅褐色到浅绿色）、红米、黑米、紫米等都属于糙米。
玉米一直以来都很受大家的喜爱，2012年世界卫生组织对人们常吃的蔬菜进行了一番排名，位列榜首的就是玉米。德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。因此玉米也有“长寿食品”、“黄金主食”等美称。
天气越来越冷了，最近身边好多朋友都在说孩子容易感冒。作为一名老中医，我深知这是免疫力下降的信号。今天，就给大家分享几种提高免疫力的主食，都是我在临床实践中总结的精华，简单易做又营养美味。一、板栗：秋冬进补的“营养小金豆”板栗被称为“干果中的活维生素丸”，富含碳水化合物和优质蛋白。
随着生活水平的提高人们对饮食越来越讲究入口的食物也愈加丰盛了上班一坐就是一整天运动又少肚子上的肉更是一抓一大把俗话说：“一胖毁所有”胖毁掉的不只是外表更是身体肥胖会增加脂肪肝、三高、心血管疾病更令人害怕的是甚至有患癌症的风险而很多人减肥明明平时饮食控制得很好就只是简单地吃一日三餐
香芋奶茶、香芋甜品、芋头红烧肉、香芋丸子、芋儿鸡……天气渐寒，是时候给自己准备一份香醇的“宝藏主食”——芋头。芋头本身味道香醇，即便不放调料，口感也不输米饭、馒头等主食。芋头怎么吃更健康？挑选芋头又有哪些注意事项呢？↓↓↓01芋头的好处有哪些？
来源:人民日报海外版民以食为天，我们每天都要食用主食作为能量的重要来源。但是，对于主食您了解多少？主食吃什么好？吃多少？怎么吃更健康？对此，中国健康促进与教育协会营养素养分会副秘书长吴佳解读了主食选择与搭配的奥妙。
