不擅长烹饪牛肉的朋友对牛肉烹饪有一个疑问。那就是为什么有些牛肉稍微用铁板煎一下就能吃，而有些牛肉炖煮40分钟也不软？这其实是因为所烹饪的牛肉部位不同，也与牛的品种有关。像牛腩这样的部位还是比较容易熟的，只要高压锅上汽45分钟就会炖的软嫩好消化。
南瓜不熬粥，不做饼，用来炖牛肉，低脂低热量，营养翻倍!初秋，正是吃南瓜的季节，不管是青南瓜，还是黄南瓜，都是餐桌上非常受欢迎的应季菜，南瓜软糯香甜，含有丰富的胡萝卜素、维生素A，可以缓解眼疲劳、预防近视;
最近这段时间，天气变得越发寒冷起来了，大家要记得及时增减衣物，保护好自己哦。天气变冷，那么多喝一些热乎乎的汤就是很好的选择了。再加上，小编平常也是很喜欢吃牛肉，牛肉的烹饪做法有着很多选择，可以用来煎炸煮炒等。其中，香气四溢的南瓜牛肉汤就是很棒的享受了呀，让人越吃越想吃。
#秋日生活打卡季#老话说：“牛肉配南瓜，滋补顶呱呱。”在秋意渐浓的小镇上，老张的餐馆里总是弥漫着一股让人垂涎的香气。老张，一个满脸胡茬的中年男人，一手好厨艺，一手好故事。这天，餐馆里来了一位特别的客人，小李，一个年轻的美食博主。“老张，你这牛肉炖南瓜，怎么就这么香？
推荐张凡医生推荐：南瓜具有润肺消肿的功效。牛肉和南瓜搭配做汤，能够润肺消痈、补气血、利于水湿。一般人群均可用。南瓜牛肉汤食 材南瓜300克，牛肉250克，盐适量。做 法1.南瓜去皮、去瓤后洗净、切块（约2厘米见方）备用；2.
提示:点上方美食生活↑↑↑一键免费关注《美食生活》微信版 第一生活杂志牛肉味甘、性平、补脾胃、益气血、以滋养气血生化之源，营养丰富，牛肉煲汤更是美味煲汤的经典佳肴，今天小编为你搜罗了田七牛肉汤、番茄牛肉汤等牛肉煲汤经典大全。
