胡辣汤，是河南省的名片，小编虽在河北，但地处四省交汇处—邯郸，因此，邯郸大街小巷上经常会看到胡辣汤的身影，我觉得还是很好喝的，但是有的人可能喝不太习惯。除了河南的胡辣汤以外，还有西安的肉丸胡辣汤，你们更喜欢喝哪个呢？
一碗胡辣汤，唤醒一座城！胡辣汤，起源于河南，是河南人不可或缺的一种早餐。味道鲜美，鲜辣可口。虽然胡辣汤看上去不咋地，甚至不能引起食欲，但是依然挡不住太多人对它的喜爱。特别是在冬天，喝上一碗胡辣汤，脾气腾腾，浑身都暖和，就是得劲。一般喝胡辣汤时，都会再配上油饼，煎包，味道更搭。
00昨天去喝了高群生逍遥胡辣汤，感觉很舒适。到家之后迫不及待的把自己喝这份胡辣汤的感受写了一下，给大家分享。后来大家也纷纷分享自己身边好喝的胡辣汤，看的我，真想把那些没喝过的都喝一遍。平时我喝最多的就是家门口的几家胡辣汤，都很一般。
据说，在河南，早晨起来不需要闹钟，因为有一种美食，比闹钟更具有叫早的魔力，它就是河南的名片——胡辣汤！在河南，早晨起来，随便选择一条街，顺着一个方向走不了多远，保准就会有一家售卖胡辣汤的店家！据某数据显示，仅郑州市，每天早晨喝胡辣汤的人就达300多万人，而郑州市才900万人左右。
这是去年国庆节期间写的一篇老稿件。今天重新发一遍头条号，内心还是希望我们的消费者和胡辣汤行业的经营者，能够重视一下多盐辛辣的食品对人体肠胃的刺激还是比较大的，吃多了没有益处。不过，自己也明白，咱这是咸吃萝卜操淡心吧。木法，就是爱写，就是爱表达个人不成熟的观点。欢迎讨论，接受批评。
在河南你想开一家特色早餐店，如果胡辣汤不好喝，肯定留不住顾客，胡辣汤是河南人的情怀和智慧，但是胡辣汤很难走出河南，这就是真话？美食日记今天为你解读河南胡辣汤的配方，通过解读让你懂的胡辣汤制作规律，因为配方不可能通用，只有掌握了制作规律你才能在你家乡开一家胡辣汤早餐店！
一直没有给大家写过关于西安的美食介绍的文章，我们西安的菜式可能不如粤菜那么清淡，也不如淮阳菜那么精致，不如川菜那么出名，但是西安的美食还是非常多的，西安的美食和陕西人一样憨厚，看着就很朴实耐吃，就算是小吃也可以当主食一样抗饿。
大家好我是厨师王俊杰，今天给大家详细介绍一下我们河南的胡辣汤，作为一名河南人，对于胡辣汤那是情有独钟，时不时就想喝上一碗，再来两个包子，或者煎包油馍头，特别冬天来上一碗，那叫一个美，只有吃过的人才能体会。
要说河南最出名的小吃是什么，那么深受北方地区百姓喜欢的胡辣汤一定榜上有名。笔者咨询一些店主，根据他们的回答总结了三个不同的答案:第一说是因为在一些行情比较好的店铺当中，胡辣汤的制作量一般都是比较大的，这就意味着需要相当大的一锅，在使用过程当中，如果使用铁勺，难免会有失误将铁勺沉落锅底，而使用木勺就可以避免这种情况发生。
