一人食，也要吃得精致。 鳗鱼，我非常喜欢的鱼类。两种做法最让我迈不动脚步，一个是酸梅蒸，一个是五花肉菜脯焖。 一整条吃不完，所以将它一分为二。 主料辅料酸梅蒸鳗鱼的做法步骤1. 这不是我的刀工，菜市场卖鱼档主给代劳的。
我是沐阳，来自美丽的海滨城市——广东省湛江市，是一个因为喜欢吃吃吃而爱上了在厨房里鼓捣美食的吃货。今天沐阳去市场上逛的时候，发现有新鲜生猛的花追，不过小了点，一条只有半斤左右，但毕竟还在禁海期，有得卖已经不错了，赶紧买了两条，回家蒸了，没成想竟大受欢迎，连汁也吃干抹净了。
白鳝是一种水生动物，因其呈白色而得名。起初被视为野味，如今因其肉质鲜美已成为中华美食之一。而清蒸白鳝更是被誉为百吃不厌的佳肴。清蒸白鳝的做法并不复杂，但制作起来需要一些技巧。首先，要将本身滑溜无比的白鳝清洗干净，然后剁掉头尾和内脏，剖成段后腌制一会儿，备用。
