#元气过新年##红红火火过大年#大家好，我是留意美食，关注我，每天跟大家分享家常美食的做法。过年了，大家都有没有想要练习做一些家常小菜呢？今天要跟大家分享大葱炒鸡蛋的家常做法，色泽金黄，葱香浓郁，酥软蓬松，营养丰富，口感细腻爽滑。
大葱是我们经常食用的一种蔬菜。它含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质，对人体有很大益处。而且葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用。一般人群均可食用，脑力劳动者更适宜。今天我们就用大葱和鸡蛋，分享一道好吃的。1、首先准备2到3根大葱，用流动的清水冲洗干净。
下面我们一起来看看具体的做法吧：小葱炒鸡蛋准备材料：小香葱1把、土鸡蛋2个、盐少许、白开水几滴、菜籽油适量操作过程：1.把小香葱摘去干枯叶子，清洗干净，控干水分；2. 把小香葱挨刀切成碎末，放入盘子中，加入少许盐，拌匀；3. 把两个土鸡蛋洗干净，磕入碗中，用筷子打散，搅打均匀，加
