常有友人饶有兴致地问询：听闻深海鱼油有益于降低血脂，此说当真？鱼油，身为一种油脂，缘何具备降脂这般奇妙之功效？另有传言称鱼油能够守护心脑血管，此论是否属实？在深究这些问题以前，我们先来明晰鱼油究竟为何物。我们平素所提及的鱼油，主要源自深海鱼类的油脂。
流言：“吃鱼油能降血脂？”很多广告里都宣传说“吃鱼油能降血脂、清除血管垃圾”，让血管更健康。流言分析：这种说法不够严谨。“血脂”不是单一指标，一般的血脂四项包含总胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白和甘油三酯。
既往研究发现，常食用鱼类、海兽鱼油的爱斯基摩人，虽然有着高热量、高脂肪、高胆固醇的饮食，但心血管疾病的发病率却不高，其冠心病、糖尿病等发病率及病死率只有同龄丹麦人的10%，提示鱼油有一定降低血脂以及心血管疾病风险的作用。
