湖北日报客户端讯（通讯员谢紫娟、蔡旷怡）罐罐茶是土家族一种传统的饮茶方式，传承至今已有百年。一堆干柴、一只铜罐、一家人围坐，品茶闲谈，这是鹤峰土家先祖的浪漫。而如今，风靡一时的围炉煮茶在无形之中，承袭了古老的制茶技艺和浪漫情怀。
南方朋友可能了解较少，所谓“罐罐茶”，其实就是一小把茶叶、几粒枸杞、几块冰糖、一二颗干枣而已，稍显特别的就是枣要放在火上炙一下，表面烤出一片焦痕，兰州人称为“焦枣”，如再讲究一点，还可以放两颗桂圆，把表面脆壳敲开，便于冲泡。
午后的金城远山含黛，黄河奔流，阳光洒在河面上，泛着粼粼波光。黄河风情线沿线的罐罐茶店里坐满了品茶聊天的人。微风徐徐，茶罐里飘着缕缕茶气。抿一口入喉，茶香、枣香带着冰糖的丝丝甜意沁入脾肺，顿感惬意舒畅。提起罐罐茶，兰州市民可谓无人不知。
文 | 雒 伟冬日的午后，泡一杯茶，独坐窗前翻看朋友圈，突然发现老家也下雪了。这让我不禁想起了爷爷，便与他视频。视频里，爷爷一切安好，他正坐在火炉旁熬煮着罐罐茶，与他的几位老友浅酌慢饮，不时传来惬意与满足的笑声。记忆里，爷爷喜欢喝微苦滚烫的酽茶。
罐罐茶配核桃馍 上期说到汉中是大米产地，其实汉中也盛产茶叶，还有一个能泡腊肉吃的早茶，他就是略阳县的罐罐茶，传统的制作手工技艺，已经列入陕西省非物质文化遗产名录项目。 略阳罐罐茶最早是古羌族的主要饮食之一。传说罐罐茶为“治水英雄”大禹的妻子涂山氏创造。
【知味甘肃】不一样的陇上罐罐茶罐罐茶茯茶文\李子伟在大西北的农村，自古就有一种独特的品茗风俗习惯——罐罐茶，特别是在甘肃天水、定西、陇南一带，这种饮茶文化非常流行。罐罐茶不像是西湖龙井、铁观音一样为茶的品类，而是因使用罐罐煮茶而得名。
四川新闻网-首屏新闻绵阳6月1日讯（记者 刘佳慧 摄影报道）大禹门前树，千年苔子茶。苔子茶作为北川原生茶树，至今已有1000多年的历史。苔子茶从“养在深闺”到香飘世界，离不开一个人，他就是省级非物质文化遗产羌族罐罐茶制作技艺代表性传承人牛义贵。
