“医生，我是不是要得癌症了？”陈阿姨体检查出了肺结节，自从看到网上说肺结节也有癌变风险，她每天都过得提心吊胆的。担心之余，听闻吃生洋葱可以防癌，秉着死马当活马医的心态，陈阿姨每天给自己加餐一个洋葱。虽然生洋葱的味道又辣又冲，而且吃完胃都辣得不舒服，但她还是坚持每天吃。
最近有圈友发来求助听说吃生洋葱可以保护血管这个说法是不是真的呢？岳宏北京市营养源研究所副研究员洋葱是可以吃的“心脏支架”是有科学道理的， 生洋葱是营养素比较多的一种蔬菜。科学研究表明，它有一种叫槲皮酮的成分，是类黄酮的一种，能够抗氧化，清除自由基。
说到洋葱，可谓是家喻户晓的美食，国内有东北人用生洋葱蘸大酱吃，“够劲儿”！国外有古希腊运动员大量食用洋葱，用来“调节血液平衡”。素有“蔬菜皇后”、“天然的心血管支架”、“根中的玫瑰”等美誉的洋葱，到底是不是真的“神”?又怎么会致癌呢？一起来看看吧。
蒋大哥今年55岁，在去年年初的公司体检查出有肠息肉，当时懒得做手术，开了点药就回家了。半年后，他因为出现频繁的腹泻和排血便，请假来医院检查，结果却查出肠癌中期，幸好发现得还算早。蒋大哥积极配合医生的治疗，但内心依旧担忧，上网搜了搜，发现日常生吃洋葱似乎可以帮助杀死癌细胞。
洋葱可以放多久不会坏。在常温的环境下，洋葱会与空气中的氧气发生反应并引起氧化，最多保存1周时间。如果是放置在干燥阴凉处，在室内地板上铺一层干稻草，然后将洋葱放在顶部，以保持房间通风和透气，则可以保存30天左右的时间。
