3月菠萝、4月山竹、5月草莓、6月樱桃、7月桃子、8月西瓜……春夏是小厨最喜欢的季节，各种新鲜瓜果真的吃不完~经常吃水果能补充维生素、微量元素、膳食纤维和抗氧化物质，对身体十分有益，小厨也养成了每天吃点水果的好习惯。不过有部分水果，含有特殊成分甚至“有毒物质”，不适合每个人食用。
人民网北京3月26日电 (记者郝帅)据广州市疾病预防控制中心微信公众号消息，甘蔗，清甜而多汁深受广大市民喜爱，但有句俗语“清明蔗，毒过蛇”，到了清明前后食用甘蔗就要谨慎了。广州疾控提醒大家，当心霉变甘蔗吃了会引起食物中毒严重时可导致死亡，那么我们该如何判断甘蔗是否霉变？
甘蔗味甜多汁，含多种人体需要的营养物质，对人体健康有好处，甘蔗富含碳水化合物，能够给我们的身体补充能量，因此，如果适当吃甘蔗补充能量，对于劳动者，尤其是体力劳动者，能够补充碳水化合物和肌肉当中的糖原，对于缓解疲劳、恢复体力的作用会比较明显。
俗话说的好“清明蔗，毒过蛇”，意思是清明节前后，吃甘蔗时一定要小心，因为在清明节前后的甘蔗很容易发生霉变，从而导致变色，发生霉变的甘蔗就是我们常见的“红心甘蔗”，这种“红心”甘蔗也就是我们俗称的“清明蔗”了。
来源：深圳卫健委 不能吃。很多人以为把甘蔗发霉的部分砍掉，再吃剩下的甘蔗就没问题了。 事实上，霉变的甘蔗有产生毒素的风险，病菌入侵甘蔗后，菌丝可以延伸，即使砍掉霉变的部分，剩下的甘蔗也有肉眼看不见的大量毒素。 这种神经毒素进入人体后被吸收，发病急，一般是十几分钟至十几小时。
“过年吃甘蔗，一年甜到头”，甘蔗因味甜多汁、营养丰富，是很多人都喜欢吃的一种水果。但民间也有“清明蔗，毒过蛇”的说法你听说过吗？为什么到清明前后美味的甘蔗就可能有了毒性？我们一起来了解。霉变甘蔗千万吃不得！！
甘蔗清甜多汁，很多人都喜欢吃，也喜欢将它榨汁饮用，但你听说过这句俗语吗？“清明蔗，毒过蛇”。喜欢吃甘蔗的人，清明节前后就要注意了，霉变的甘蔗不要吃，否则可能会中毒！有红芯的甘蔗别吃甘蔗芯变红色或红褐色是发生霉变的一个特征。
甘蔗，汁多味美，是广受大家喜爱的水果。而清明节前后，是甘蔗最后的上市期，不少人会抓住机会过把瘾，江苏疾控近日发布防病提醒大家预防霉变甘蔗中毒。 所谓“清明蔗，毒过蛇”，意思是清明节前后食用甘蔗时要谨慎！
过年前后在水果市场上它一定会有一席之地那就是甘蔗记得小时候一到冬天街上就会出现许多卖甘蔗的当时的甘蔗只给简单处理下皮一根切成若干大段不像现在可以把皮完全削掉并且贴心的切成超小段方便咱们吃进嘴里但是你知道么吃了这样的甘蔗也会中毒啥？到底什么样的甘蔗吃了会中毒啊？
俗话说，“清明蔗，毒过蛇”。深受人们喜爱的甘蔗，为何在清明节前后被称为“毒过蛇”的毒药？这个时节的甘蔗到底能不能吃？记者近日到市场进行了探访，并请教了专业医生。记者走访了松江区的几家水果店发现，目前售卖甘蔗的商家很少，仅看到一家店有少量甘蔗。
来源：健康杭州 甘蔗，汁多解渴、口感清甜深受人们的喜爱但在每年的2-4月份它也被称为“毒过蛇”的毒药其实，“毒过蛇”的并不是甘蔗本身而是发霉变色的“红心”或“黑心”甘蔗甘蔗一般在每年的中秋节前后收获上市至第二年的清明前后才会卖完其在运输及储存的过程中很容易发生霉变产生毒素因此，食
