倒班是因为工作需要，有一些单位需要24小时或者更多时间生产不停歇作业，所以需要有几个班次进行轮流的更替工作。倒班制有两班两倒、三班两倒、四班两倒、四班三倒、五班三倒、五班四倒、六班三倒等等，这些你都了解吗?
对于餐饮企业，资源效率最大化除了外部的用工多元化外，内部的能力提升也是非常重要的途径，很重要的一个方法是建立餐厅的通岗能力系统，也就是按门店运营及工作分工来归类，将技能相通或相近的岗位合并成为工作站，同时规范好工作内容及相关工作技能要求，自动匹配合适员工，实现一人多岗、一岗多人的高效灵活的餐厅排班模式。
