它，全身长满刺，形似香椿，但却被人们称为“山野菜之王”“树人参”，具有很高的药用和食用价值，它就是野菜刺龙苞。今天的《一筷子夹起来的春天》就带你走进乐山夹江县群星村，去寻一寻这味独特的野菜。刺龙苞是中国传统的药食两用的山野菜，营养价值丰富。
老话讲“春食野菜赛仙丹”，经过漫长的秋收冬藏，酝酿许久的万物焕发生机，野菜便是其中还之一，在安州的春天里，一定不能错过的“山里鲜”，那就是“鸭脚板”。“鸭脚板”，学名三叶芹、鸭儿芹，其最大特点是长着三片叶子，和鸭掌十分相似，因此农村土话喜欢称它为“鸭脚板”。
