天冷了,北京还没来暖气,在屋里已经穿上了棉马甲,所以最爱的就是抱着火锅涮菜涮肉了。最近家里连吃了几顿火锅,又解馋,又取暖,还实惠省钱。因为餐厅馆还要有各种费用支出,全部都要从咱的食材里出。先生说,都你这想法,那餐厅饭店都关张得了。自己家里涮火锅,也要讲究个荤素搭配。
盘龙花园读者来电>读者来电>一位不愿透露姓名的市民:南岸区弹子石盘龙花园一期18栋2单元一共有6层,一楼是商铺,该商铺经营的是火锅店,下午火锅店会熬制底料,味道十分呛人。因为味道太大晚上无法入睡。希望相关单位能够解决这个问题。
人间“烟火气”,最抚凡人心。餐饮油烟问题一直是环境治理的“难点”,也是居民关注的“热点”。为切实解决餐饮油烟污染问题,近期,苏州相城高新区(元和街道)开展餐饮油烟专项整治行动,改善辖区空气质量,让城市“烟火气”不再“扰民”。
【防控厨房油烟六妙招】 第一招:热锅凉油。在油锅冒烟前,把菜放进去,避免油温过高对身体产生有害物质。 第二招:避免用反复烹炸的油。有的“煮妇/夫“为了节省点油,炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉,殊不知这里面也含有很多致癌物质。
近日,昆明市组建餐饮业污染物排放专项整治工作领导小组,并于8月23日正式启动专项整治工作,通过4个月左右的专项整治,严厉查处餐饮服务单位未安装或不正常使用油烟净化设施、噪音扰民、污水和餐厨废弃物乱排乱倒等违法行为。