马齿苋性味归经：味寒、性酸；马齿苋可以消炎和抑菌，本品性寒可以用于治疗皮肤上起的红肿的小疖子，疔等热毒引起的皮肤病。马齿苋可以凉血止血还能治疗大便时带脓血等热毒蕴结在肠道所引起的疾病。马齿苋还能利小便，治疗水肿病。
小编记得小时候在奶奶家的花盆里看到过一种茎干红红粗粗的植物，生命力十分顽强，不必特别伺候，与路边的野菜极其相似，偶尔还开出一两朵桃红色的小花，那时听奶奶说这种小植物叫“马生菜”，也叫“麻绳菜”，在土方子里能消肿止痛，还能炒着凉拌着吃，着实是惊奇了一番。
马齿苋各个地方叫法不同，有马生菜，晒不死，死不了等等。南北各地都普遍生长，可见其适应能力极强。小时候跟母亲下地干活，回去路上总是顺手采几把马齿苋。马齿苋叶片肥厚，一棵就有三四两种，拔几棵就够做一顿下饭菜。马齿苋叶片肥厚，茎水分多，洗嫩，整棵都可以吃。
野菜吸引的不仅是来访客人的目光也吸引了那翩翩起舞的黄蝶组图摄影：张捷春日融融，和风拂面多想奔向山野，拥抱自然，亲近大地融入养育我们的大山心无杂想，回归本真这便是挖野菜带给人们的无限乐趣组图摄影：张捷早春挖野菜、食野菜变成一种习俗一种邂逅春天的仪式感在山野里暖暖的春光挖下一棵棵野菜
在这个小河边的空地上我发现了这种植物，来朋友仔细认识一下，这个就是马齿苋，但有的人却把另一种和它长的很像的凹叶景天，认成了马齿苋，它们俩虽然长的很像但也是有区别的，凹叶景天是直立生长，叶子有一个缺口，而马齿苋是匍匐生长，它的叶子没有缺口。
盛夏时节青翠欲滴的野菜粉墨登场轮番亮相在人们的餐桌上不必刻意去采摘走在田间地头信手拈来即可成就一道美味走进阜城县邓屯村村民冯桂苓家田埂边的马齿苋一簇簇、一丛丛她和邻居们正在兴致勃勃地采挖“马生菜”“马生菜”学名马齿苋是一种药食同源植物常吃可起到消炎杀菌、降血糖等作用在农村吃野菜不
杨敏博士带孩子识野菜。春天是吃野菜的最好时节。有朋友戏言：“春花烂漫时，野菜也伴春而发。它远离都市喧嚣，集天地间灵气，吸日月之精华，受雨露滋养，无疑是此时节食疗的上佳食料。关键是采摘不花银子，还带回一份好心情，连买菜的钱都省了。回家一上锅，满屋里都是春天的味道！
“岁岁春草生，踏青二三月”我认为还是宋代诗人吴惟信，对阳春三月做了最好的诠释：“梨花风起正清明，游子寻春半出城；日暮笙歌收拾去，万株杨柳属流莺。”明代文人王象春这样描绘我们老济南：“三月，士女竞相出城南下园踏青，山南花开最盛。
■ 历程（山东）如今城里人吃野菜，已经成了一种时尚和奢侈。殊不知在四十多年前的农村，却是普通农人的日常和无奈。五零六零后的农村人，对野菜大都不陌生。国以民为本，民以食为天。狼恶虎恶不如饿恶。改革开放前的中国人，吃饱饭，还是放在第一位的事情。
