核桃酥是我小时候最喜欢吃的饼干类零食，没有之一。它真的是十分的酥脆香甜，但是比起普通饼干，价格会更高一些些，所以当时吃的不放纵，总是珍惜的品尝。直到长大了，自己还是会经常购买桃酥类小点心，其实除了核桃酥，还特别喜欢花生酥，芝麻酥，杏仁酥等等，总之是被甜甜酥酥的感觉给迷上了。
桃酥起源于江西。是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、油等。过年在家，零食是少不了的，今天动手做了些核桃酥，女儿长大了、远嫁了，会做的东西多了，可爸妈吃的机会却不多，就是想千里之外带回去给爸妈尝尝。
新年马上就到啦，这几天已经在琢磨过年那几天要吃什么好吃的了，无意中发现了这道小点心，在核桃酥的基础上又加了一些红枣碎，烘烤的时候整个家都是坚果的香味儿，最重要的是做法也特别简单，所有材料混合到一起，揉抓成面团就可以了。
