潮新闻客户端 记者 郭闻1结束了3个月的伏季休渔,8月1日,东海迎来了开渔季里的“小开渔”,部分渔业资源开始捕捞,包括银鲳、黄鱼、龙头鱼、鳓鱼、虾、蟹、虾蛄等等。其中最吸引大家的自然就是梭子蟹,人们急切地等待着渔船归来,品尝今年东海的这“第一口鲜”。
潮新闻 共享联盟·台州 谢雅婷 你的朋友圈里,有人晒“秋天的第一只大闸蟹”了吗?尽管台州还没正式入秋,但大闸蟹已经上市,这对爱蟹人来说可是个好消息。9月12日,记者走访市场发现,目前大闸蟹上市量并不多,个头也比较小,主要是供市民尝鲜。
正是食蟹好季节,错过还要等一年。六月黄个头儿虽小鲜味不减,传统老菜面拖蟹也有新改良,两种面糊分别起到什么作用?川菜口味六月黄,如何保留螃蟹的鲜美味道?藤椒味的醉蟹为何加入大量白糖?忙归忙,勿忘六月黄!还没巴掌大的螃蟹,蒸着吃?煮着吃?怎么做?两位嘉宾有高招!
央广网宁波9月21日消息(记者 俞烨 通讯员 朱海升 郑蓉)秋风起,蟹脚痒。虽说一年四季皆有蟹吃,但是每年秋季,9月至10月正是螃蟹黄多油满之时,是吃蟹的最好季节。那如何才能挑选到饱满多肉的好螃蟹呢?9月20日,在宁波水产品批发市场特色交易区,不少水产经营者正在打包鲜活的大闸蟹。