吃烤串，喝趵突泉扎啤，曾是济南人最热衷的消夏方式，如今大排档已难觅踪迹，扎啤厂商也举步维艰。昨日，济南啤酒集团总公司在山东产权交易中心发布公告，将所持济南趵突泉纯鲜啤酒有限公司的64.55%股权挂牌转让。
从今往后再去练摊喝趵突泉扎啤，可就要多掏钱了。4月16日21点之后，青岛啤酒（济南）有限公司生产的趵突泉扎啤将升级为不锈钢桶，原本2元一杯的扎啤将涨到3元一杯。“我今天去买扎啤，店面老板告诉我今天是两元一杯，明天开始可就三元一杯了。
海报新闻记者 郑昊 见习记者 廖宁 报道趵突泉啤酒退出公众视野了吗？显然没有。无论是最近朋友圈热度颇高的“趵突泉啤酒10度”回归，还是在济南大街小巷都能看到的扎啤桶，这都证明着陪伴了济南市民40多年的趵突泉品牌，从未离开。
00 这家灌装扎啤的黑作坊位于工业园区内。警方供图记者吴永功实习生尚海超生活日报8月20日讯济南的夏天，扎啤加烤串几乎成了请客聚餐的标配。一些不法商贩盯上了扎啤生意，他们用盛放鲜奶的大铁罐从外地运来散装扎啤，然后注入工业二氧化碳保鲜。
记者 戴伟 由山东省商务厅、齐鲁晚报·齐鲁壹点联合主办的2023齐鲁美食节将于7月7日19:30在印象济南·泉世界正式启动。目前，展区的展台以及各特色饭店准备的美食正有序准备中。夏日狂欢体验热潮，喝扎啤撸肉串品味齐鲁美食，等你来尽兴。喝扎啤撸肉串品味齐鲁美食！
济南一外卖小哥借酒消愁，不料愁更愁——在山顶上喝了十扎扎啤，酒醉只得报警求助。原来马先生是一名外卖员，因为家庭矛盾心情很差，于是买了十扎扎啤放在外卖箱里，用外卖车带着一路连骑带推来到了一处山顶，一个人在山顶边喝酒边伤心，不一会儿就喝多了，根本站立不稳更无法下山。
济南的夏日里，不少人喜欢吃烧烤时来杯清凉的扎啤。然而谁曾想，就在这些爽口的啤酒中，有不法商贩在做文章。近日，济南警方打掉一生产、销售有毒有害食品团伙，嫌疑人李某等人从外地运来散装扎啤，又往里掺加工业用二氧化碳。2个月内，共有100吨这样的“毒”扎啤流向了郊区和农村的十几家烧烤摊。
看网友的微头条，他说有些馋扎啤了。现在济南的扎啤不如以前了，现在济南市面上的啤酒都是瓶啤，济南的啤酒品牌早就都被青岛啤酒收购了，一家独大，街面上的济南扎啤都是冒牌货，是周边的小厂子自己罐装的，酒质不如当年的济南趵突泉啤酒厂的啤酒好喝：清冽、醇厚、绵软。
身为济南人最爱的的也就是喝扎啤撸串了不知道泉水酿的啤酒不知道你喝过没有？近日，市政府办公厅印发了《关于进一步做好泉水旅游工作的通知》，济南将全面策划打造品泉、赏泉、嬉泉、听泉、画泉、咏泉、命泉、寻泉、乐泉、酿泉(简称“十泉”)旅游产品。
文|丛树来源|鲁商儒风夏天马上就要到了，希望疫情赶紧过去，好邀三五好友，短裤马扎，撸串喝酒。燕京啤酒一度与华润、青啤不相上下，为了进军济南市场，就把三孔啤酒作为主打品牌，曾在济南搞啤酒节等活动，一度推广力度很大。
最近刷短视频，偶然间看到一位美食博主在家自己蒸馏白酒，吸引了我的关注，因为关注了此美食博主，基本上每天都能刷到他的短视频，使用各种原材料在家酿造蒸馏白酒，非常的有意思，有使用糯米的、草莓的、榴莲的、高粱米的，芒果的、玉米的，酿造蒸馏出来的除了传统意义上的白酒外，还有草莓酒、榴莲白兰地、芒果白兰地、当然也有高粱米固态白酒、玉米熟料固态白酒等。
四季轮回，人总是与食物有着躲不开的联系，山东夏日餐桌上的幸福密码将在夜晚传递...把烤到流油的五花肉卷在小饼里，放两根葱，撒点花生碎，蘸着甜面酱或是芝麻盐，感受饱满的油脂和喷香柔韧的面饼在唇齿间交融，那个滋味永远忘不掉 !
济南的夏天，是从一杯扎啤、一串烧烤和一个“杌扎子”开始的。太阳还未“下班”，热气还在升腾，三五成群的济南老师儿，已经迫不及待地坐在了一起。杯中的扎啤泛起白沫，烤串的香料刺激着味蕾，而身下的“杌扎子”则承载着一份惬意与自在，这充满烟火气的场景，是济南人夏日记忆中不可缺少的一部分。
