现在国内人民的生活水平提高了，肉食消费登高了一大截，本来国内肉类生产缺口就大，再加上国际社会疫情影响、进口限制，这给国内肉牛养殖屠宰产业带来了空前的红利期，国内肉牛价格稳步上升，2015-2019年进军肉牛养殖产业的人们估计都已经完成了一个小目标。
说起养牛，我就回忆起小时候我家养的犁地用的老黄牛了，这是我们甘肃平凉里特有的一个品种“平凉红牛”，无论从肉质、养殖技术性、农作性来说，都是非常适合我们当地养殖环境的。除此之外，有一些养殖户还对“奶牛”有一定的养殖兴趣，但是从单价来说，很明显奶牛要比平凉红牛的价格高出许多。
前言：这几年的农村发展前景越来越广阔，返乡创业者人数剧增，很多人放弃打工生涯回村谋出路。这段时间的牛羊价格有所上涨，于是，部分返乡创业者把目光投向了家畜养殖。猪牛羊养殖各有各的优势和劣势，具体养哪种家畜更挣钱？还要结合实际情况。
前一段时间，新华网的记者来我们河南驻马店泌阳县看了看，因为我们河南省驻马店泌阳县是夏南牛的培育发源地，使用的品种是当地的南阳牛和夏洛来进行杂交，因此培育出来了我们国内的第1个肉牛品种。这些年利用这个品种的优势也一直在推广。
