喜欢这篇文章吗?戳上方“和风日语”关注我吧~大胃王木下姑娘又开吃啦，这次吃的是二十个鸡蛋，而且都是生的！！！这次引发讨论的并不是吃了那么多鸡蛋，而是人家吃的是生！鸡！蛋！其实生吃鸡蛋是日本人特有的饮食习惯。在日本料理中可以见到许多使用生鸡蛋的料理。
对日本比较了解的朋友可以发现，日本人很喜欢吃鸡蛋，而且，尤其喜欢吃生鸡蛋。但是对于日本人来说，一碗米饭，上面摊上一个生鸡蛋，然后再滴入几滴酱油就可以变成一顿美食了~日本料理注重保持食材本身的自然风味，生鸡蛋不经过加工，而是直接放到宣腾腾的米饭上，再撒上酱油，这样一来不但省去了调味
鸡蛋是大家生活中常吃的食材之一，它价格便宜，营养丰富，还容易吸收，还被称为性价比最高的“补品”。生活中最好还是把鸡蛋烹饪熟透再吃，毕竟咱们也不缺少那一点点营养，万一因为生吃鸡蛋拉肚子，那就得不偿失了，你说呢？
「鱼的卵巢或「鱼子」蓄积了大量待产出的卵，单一条鲑鱼就有多达 2 万颗，鲟鱼、鲤鱼或鲥鱼等则有几百万颗，因为一个细胞要发育成一条小鱼所需的所有营养素，鱼卵里全有，因此鱼卵的营养成分比鱼肉更浓缩，含有更高的脂肪，以及大量的美味胺基酸与核酸。— Tarako 鳕鱼卵 たらこ。
