我们吃蔬菜的时候往往会扔掉很多边角料比如红薯、芹菜、莴笋的叶子比如白萝卜、茄子的外皮但你知道吗？这些看似无用的边角料竟都是隐藏的“营养王者”芹菜叶芹菜叶由于风味过于突出，炒熟时间和茎也相差很大，往往被我们丢掉。但是，芹菜叶不仅能吃，一些营养素含量甚至比茎还要高。
有句谚语叫“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”这个冬季常见食材，不仅浑身是宝，还有药用价值。白萝卜味甘、辛，性寒，清热解毒、健胃消食、顺气解郁、生津醒酒、止咳化痰、利大小便等功效，主治消化不良、咳嗽多痰、咽喉肿痛、声嘶咽干、腹痛腹泻、头痛头晕等症。
