在繁忙的现代生活中，随着健康意识的提升，我们越来越注重食物对身体的影响。其中，作为一种常见的蔬菜，韭菜在中国的餐桌上占有着独特的地位，古人更是称其为“百菜之王”，这个看似不起眼的蔬菜，其实是一座营养的宝库，它不仅富含维生素A、C和K，还含有大量的必需矿物质，如铁、钙、镁和锌。
参考文献:1. Zhou， FH. et al. . An Overview of Chinese Materia Medica Used in Traditional Chinese Medicine for the Treatment of Urolithiasis. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine， 2014， 623036. doi: 10.1155/2014/623036.
