猪血其实是大多数人眼中的一道美食，尤其是在吃火锅或者麻辣烫的时候，很多人都会忍不住点上一份猪血。不仅如此，在“以形补形”这一传统观念的影响下，很多人认为吃猪血能够很好地帮助人体补血，甚至在我国大多数地区，还有着吃猪血可以除肺尘的说法。
导语:入秋后，菜场看到它别犹豫，调理身体去杂质，堪称人体清道夫，这样做鲜香滑嫩无腥味，不懂可惜了。猪血是市场中价格实惠的健康食品，猪血富含很多微量元素，如蛋白质、铁、锌、钴等含量很高，而脂肪含量则很低，因此有增强体质、补血养颜、防止高血脂、延缓衰老等的功效，其排毒功效更是有名。
