过去，粗粮才是社会的主流，哪怕吃起来难以下咽，可为了生存却不得不吃。现在，大家生活条件好了，健康意识提高了，粗粮反而更受欢迎了，特别是对于糖尿病等三高人群来说。但市面上，有些看似是粗粮，却加入了很多其他的东西，要是真把它们当成粗粮经常吃，小心血糖越吃越高。
4种杂粮是升糖大户，一定要少吃。何友为万密斋医院副院长。四种杂粮是升糖大户，一定要少吃。·首先，市场上卖的杂粮馒头很多是冒牌的伪劣产品，含有少量的糖和色素，对糖尿病人来说是非常不利的。·其次是小米粥，小米粥很容易消化，导致血糖迅速升高，糖尿病最好是少吃或者不吃。
大伙都知道喝果汁不如直接吃水果水果富含膳食纤维仅榨汁饮用，糖分极容易超标但面对五谷杂粮被“打粉”包装后很多人又傻了眼，不是乖乖掏腰包就是买破壁机进行“粗粮细做”生活看似精致了，但更健康了吗本期37度里健康部落出镜专家武汉科技大学附属老年病医院老年病科主任医师 沈利亚01粗粮打粉
我们都知道，血糖升得快慢与升糖指数有很大的关系，升糖指数高，那么血糖就升得快，反之，血糖就升得慢。馒头的GI值是88，米饭的是83，馒头和包子、花卷、米饭等主食其实都属于高升糖指数食物，糖尿病人一旦摄入超标，很容易引起血糖升高!
上周有个糖友咨询我，他是北方人，特别爱吃馒头，但馒头升糖能力特别强，GI（血糖生成指数）高达88[1]，比绵白糖还高，想吃又不敢吃，怎么办？其实在馒头制作时，糖友只要学会“先减后加”，不仅可以放心吃，还有助平稳血糖、血脂。减“减”是指减少和面用水量、控制发酵时间。
近期一条#四种食物是升糖大户尽量少吃#的话题上了热搜，说的是患有糖尿病的李阿姨坚持不吃糯米鸡、土豆泥、肠粉、稀饭，半年后就控制住了自己的血糖，那如何正确认识这些食物呢？得了糖尿病是否绝对不能吃？来看南京市第二医院内分泌科副主任李彤寰的介绍。
