今天准备给大家分享一个我们老家的特色面食戗面馒头，这个馒头和普通的馒头手法上是不一样的，口感上也不一样，在我们北方，尤其是济南、青岛、北京都是特别常见的，但是在南方就可能很少见到，或者是没有看过这种馒头，现在咱们就做一下，看看这个馒头到底是什么样子。
这样做的馒头，我不吃菜，也能吃俩，太好吃了，懂得都懂!如今，长大的我，也学会了戗面馒头做法，在此基础上，我又多做了几步，变成了千层戗面馒头，变成了可以一层一层撕着吃的馒头，真的是好吃的很，外面那些馒头，根本不能拿来和这比。
1. 面粉用酵母和成面团后饧发40分钟。发好的面团揉匀。分成小剂子，大小和平常家里蒸的馒头剂子差不多既可以。2. 每个剂子先搓成细长条，对折。3. 两头弯成耳朵处，对折一头弯成白兔的身子形状4. 用小刀在下面压上几道印，做腿。花生米做成白兔的眼睛，都做好饧发20分钟。5.
双十一你“剁手”了吗?今年的双十一我又没忍住，为了凑单，各种买买买。结果剁手一时爽，收货眼泪淌。朋友说我接下来的一个月要吃土了，不!我不吃土，我要吃馒头。 开玩笑归开玩笑，其实馒头还是挺好吃的，不要光做白馒头，将它做成各种花色，连吃一个星期都不带腻的。
转眼就到五一小长假了，每到放假都会带着孩子们出门野餐或者外出游玩，外出游玩的时候都会带一些自制的小零食或者方便携带的主食，以备路上的不时之需，适合带着外出的食物要有3个要点，一是方便携带，二是不容易变质，三是要孩子们喜欢吃，下面和大家分享的这款食物就能满足上面说的3个要点，而且既能放主食也能算零食，好吃它有好看，这款食物就是火腿肠馒头。
馒头，相信很多朋友都很喜欢吃，像我家在过年的时候，就蒸了一大锅的馒头。但是吃到现在，这些馒头都还有剩余，每次放到冰箱中去保存以后，这些馒头的口感，都会变得很生硬，所以这个时候的馒头，我们就不要再蒸着吃了。为此，我今天就来给大家分享一个，馒头的新吃法。
要说馒头在哪最常见，那肯定是北方，北方以面食为主，所以用面粉蒸制而成的馒头也就成了主食之一，家中的冰箱里几乎都会有馒头的身影，而南方吃馒头比较少，只是偶尔吃上一次，或者是在早餐时吃上一两个，一早上都充满能量。
