食·色，2015-06-14烧碱面包。面包详书的最后一道面包。先是没有烧碱——氢氧化钠，搁置下来。有了烧碱之后，却懒得动，就这么磨磨蹭蹭，直到今天。 氢氧化钠，又称火碱，烧碱。强碱，具有强腐蚀性。一般食品杂货行无售。
我真的超爱普雷结/PRETZELS！它也叫德国结、德国碱水面包、巴伐利亚卷饼……是一款非常经典的德国面包。 它以那闪亮、韧性、深棕色漆皮色泽的外表而闻名，一般都需要先将面团蘸上碱液，然后再送进烤箱里烘烤。
Vom Ruhrpott bis zur Hamburger Schanze， vom Bordbistro-Kunde bis zur Fachkraft in der Kantine， überall und von allen wird die Currywurst gegessen. Eine würzige Bratwurst， die mit einer großzügigen Portion Currysoße serviert wird， oft zusammen mit Pommes oder einem Brötchen. Laut einem Catering-Dienstleister war sie bis 2020 stolze 28 Mal in Folge das beliebteste Kantinenessen in Deutschland. Jetzt liegt sie nur noch auf Platz 3. Vor allem Vegetarier wenden sich von der Currywurst ab. Gut， dass es mittlerweile auch vegetarische Varianten gibt， die geschmacklich mithalten können.
吃，是一件有深度的事情，想要做一名资深吃货也不是那么容易的。每个地区都有自己独特的饮食文化，恐怕没吃遍世界各地的美食你也不敢自称是资深吃货。来吧，我们一起“环游世界”，看看当人才知道的美食!1.德国MUNICH扭结面包(PRETZELS)在德国，有香肠就离不开面包。
《面包师沃尔特》[美]艾瑞·卡尔文、图，王林译，信谊｜明天出版社因为偶然的一次偷工减料，面包师沃尔特惹怒了公爵夫妇。公爵下令：沃尔特必须做出一种特别的面包，要能让升起的太阳透过它闪耀三次，否则就把他撵出这个国家！到底要怎样才能做出符合要求的新面包呢？
超多图超长文高能预警！这里是一份欧洲饮酒地图，黄色表示啤酒，红色表示葡萄酒（wine），蓝色表示伏特加。因此想在欧洲想来一场啤酒之旅，你要去的不是浪漫的法国与南欧，也不是彪悍的北欧东欧，推荐的是德国，捷克，比利时，爱尔兰和英国。
