甲亢是指由于甲状腺本身或甲状腺以外的多种原因引起的甲状腺激素增多，造成机体神经、循环、消化等各系统病变的总称。甲亢的症状主要表现是眼睛突出、脖子粗大、多食易瘦、情绪暴躁等症状，严重可导致男性性欲减退，女性不孕等。甲亢患者除了要积极配合医生治疗外，食疗辅助也是必须的。
中医认为“医食同源”。药物治病，重在攻邪。食物疗养，重在扶正。甲状腺患者在采用各种药物或者手术等治疗方式的同时，还要再根据自己身体的情况，合理地选用食物，进行饮食调养，使药物疗法和饮食疗法两者互相配合，可以共同发挥更好的效能。
