来源：【中国食品报融媒体】本报记者 杨奇哲 通讯员 熊铮近年来“无麸质饮食”逐渐成为热潮，商超里出现了越来越多打着“无麸质”标签的食品。那究竟什么是无麸质食品呢？如何判断自己是否麸质不耐受？无麸质是否更健康？避免麸质后会变瘦吗？无麸质饮食真的适合普通人吗？
“自从跟着Lucy制作无麸质中式面食，终于能无负担享受面条、包子、饺子！”8月16日，被诸多读者盛赞的《无麸质面食制作教程》新书分享会在南国书香节举办。该书作者Lucy（本名刘萍）在现场给读者上了一堂新鲜、有趣的新式健康饮食科普课。
#冬日生活打卡季#大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望通过我的分享，和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！
在现代社会，越来越多的人开始关注健康饮食，超市里的“健康食品”也因此应运而生。然而，当我们走进超市，面对琳琅满目的健康食品时，真的能确定它们就是健康的吗？今天，我们就来揭开这些“健康食品”的真相，或许看完你会后悔！首先，超市里的健康食品往往被精美的包装和吸引人的标签所掩盖。
“竹炭食物”排毒养颜、“生酮饮食”能减肥、“无麸质饮食”对身体有益......随着人们对身体健康的重视程度越来越高，各种号称能“排毒养颜”“减肥瘦体”的饮食方式也日益流行起来，受到很多人的关注和追捧。那么，这些“流行”饮食方式到底靠谱吗？一起来看看。
