山竹从外形来看一点都不像水果，但是却是真正的水果，营养价值是非常的高的，山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。山竹果皮味苦涩，剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上，以免影响口感，下面本文将详细的介绍吃山竹的好处。
山竹，原名莽吉柿，Mangosteen原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，非常名贵，其幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。 泰国的罗勇府出产的山竹品质好。其实山竹性寒，体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜。
每年5月至8月为榴莲的旺季，它独特的风味，着实让人爱恨分明。最近，“果中之王”的榴莲与“水果皇后”的山竹CP被吵得沸沸扬扬。那么榴莲&山竹CP是水果店营销的噱头，还是真的有料可爆？让营养师带您一探究竟。01榴莲和山竹是如何成为CP的？
山竹怎么剥.山竹是一种热带水果，很多人对这种水果比较陌生，不知道山竹怎么剥，其实剥山竹比较容易，在挑选山竹的时候也要注意。新鲜的山竹用手一挤就会裂开了，太硬的山竹是死竹，就是不新鲜的，不能吃。所以买山竹时要用拇指轻轻按一下山竹，如果硬的，按不下去的就不要买了。
山竹有什么功效？山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
水果虽好，可不能乱吃，乱吃的话小心会引起一系列不必要的麻烦，到那时就悔之晚矣。水果的搭配禁忌主要有以下几种苹果不宜与海味同食，因海味与含有鞣酸的水果同食，则易引起腹痛、恶心、呕吐等;也不宜与萝卜同时食用;服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用。
孕妇可以吃山竹吗？事实上孕妇是可以吃山竹的，吃山竹对于妊娠期间的女性也有一定的保健作用。首先因为山竹是一种各种营养非常丰富的水果，所以多吃山竹可帮助妊娠期的女性补充身体所需的营养素，另外对于肝火旺，皮肤不大好的女性而言适当吃点山竹还可起到清热降火的作用。
孕妇能吃山竹吗？孕妇能吃山竹吗？小编现在为你解答！据专家称，孕妈是可以吃山竹的，山竹中含有丰富的维生素、矿物质等，能够为孕妇补充必须的营养。但是一天食用山竹不能超过3个，因为山竹中含有大量的糖分。孕妇能吃山竹吗？这个答案是能吃哦！但一定得适量。那孕妇吃山竹又有哪些好处呢？
阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，方便您随时查阅一系列优质健康文章，同时便于进行讨论与分享，感谢您的支持！服用降脂药物期间饮食禁忌一直备受关注，很多人认为香蕉与降脂药不能同食。医学专家指出，这种说法需要具体分析，部分水果确实会影响降脂药的疗效，甚至加重肝肾负担。
汗出如雨、口干咽燥的时候，吃一口冰凉的西瓜，确实非常舒适，但过了“嘴瘾”后，有的人开始不停“跑厕所”，有的人“好几天不想吃饭”，有的人“上火了，口腔溃疡了”……这是什么原因呢？我们来一起看看。西瓜的功效有哪些在中医理论中，食物根据其属性被分为寒、凉、平、温、热五味。
其实一直不知道为什么叫山竹，长的也不像竹子，也不是在山上长的，但是笔者也非常喜爱这种水果，而且，也是到了南方才可以吃到比较正宗的山竹，紫红色的外皮，而且剥开以后里面白白的果肉，吃起来真是甜酸适口，非常的美味。
一、水煮白菜的介绍水煮白菜又叫乾隆白菜，在东北地区叫做大肉酸菜，在南方叫酸野。水煮白菜是一道经典的中式菜肴，它以白菜为主料，经过水煮而成，具有独特的风味和营养价值。水煮白菜的口感滑嫩，味道清淡，汤汁鲜美，非常适合冬季食用。白菜本身就具有清热解毒、养胃生津等功效。
