饭店29一份的酥皮肉卷太好吃啦，孩子还想吃，今天在家自己做，所用材料很简单，1块钱馄饨皮，2块钱猪肉馅就可以啦，再来点小葱点缀一下，调馅方法比饺子馅还简单呢。调料:植物油 食盐 味精 老抽 料酒 芝麻香油 十三香 蚝油。
隔天差五都要蒸一次馒头，在我看来，各种各样的馒头都要吃，尤其是要想办法加入更多杂粮。喜欢吃椒盐油卷，只要看到我和面做馒头，一定会笑嘻嘻跑过来，要求我给她做油卷，要是再追问一句“做什么形状？”那一定是猪蹄卷。
油卷，是福建省三明市尤溪县传统风味小吃，以面粉、猪肉、豆腐、豆酱、葱为原料，五花猪肉去皮切丁，加豆瓣酱、豆腐、盐、味精调匀，腌渍入味，面团擀成长方薄片，将腌制好的肉馅倒在面皮上，用手把馅布匀，留适度间距。
半碗猪肉馅，一张豆油皮，做出来的美食鲜香美味，孩子超级喜欢。豆油皮卷肉买回家操作后才知道，这豆油皮是有多难弄，不泡水吧，硬邦邦卷不起来，泡水后呢一碰就破，我像是碰嫩豆腐一样，小心翼翼，轻手轻脚地把它卷好，好不容易呀，弄得一身的汗。
