一提起花甲，大家最常吃的做法应该是爆炒了吧，不仅简单而且味道好，吃着也过瘾。今天铁头就来跟大家分享花甲的另一个更过瘾的吃法，喜欢吃花甲的朋友，可以试试哦，做法同样简单，孩子说比爆炒得更香，越吃越想吃，连吃2碗饭，吃到撑还不想放下筷子。
酸辣爽口的花甲粉，营养美汤与花甲结合，熟透入味，秋冬必备小吃现在路边很多的小吃街都是很受年轻人欢迎的，每次路过小吃街的时候都会看到里面有很多的人在排队购买各种美食，这些小吃里面我最喜欢的还是"锡纸花甲粉"了，营养鲜美的花甲加上我最喜欢的粉丝，做好之后酸辣入味又鲜美，也是很多人喜欢
花甲粉原本是流行于云贵四川等地，感觉像是雨后的春笋瞬间在全国各地涌现出来朋友还是在重庆吃过一次，觉得这样的小吃在我们当地一定会非常的火，特意花了8000块去拜师学艺，别说，这手艺就是不一般的正宗，在我们当地花甲粉分排行中绝对是第一名，一年时间都换了新车和大房子。
花甲粉是普通人创业不错的选择，有句话说得好，花甲配粉或米线，再煮上几片冬瓜是鲜上加鲜。它味道独特，备受食客喜爱，制作不复杂，出餐也快。上篇文章已经详细讲了秘制原味花甲粉的汤底和制作，所以今天在原味花甲粉汤底的基础上，继续跟你聊聊老坛酸菜口味花甲米线的制作。
最近各地都在下雪，我的城市依然没有看到期待的雪花，但是却有感受到加剧的寒气，离下雪天恐怕也不远了。这样的冷天，就想吃一口热乎的、有味的，就比如街头巷尾一直都很流行吃的锡纸花甲粉，光是想想肉质细嫩的花甲和吸满汤汁的粉丝，就忍不住想要吃的冲动。
