今天分享一道家常快手菜，腊肉菜苔，这是道湖北菜，尤其是武汉人，对这道菜甚是喜爱。红菜苔营养丰富，维生素含量极高，在这严寒的冬季，菜苔长得愈是好，现在正是上市的高峰，价格也不贵，但是在过年的时候可卖的不便宜，有客人来的时候做这道菜可是非常体现得非常好客哦!
湖北特色十五省菜。楚芈文化。湖北十五省菜你吃过几种？鱼米之乡的鄂菜，南北交融，富有浓郁的江南水乡特色，在中国菜系中独树一帜。·第一道：莲藕排骨汤。湖北的九孔莲藕加上老铫子煨出来的汤才粉糯鲜香，入口绵绸，出了湖北省怎么做都不是那个味。·第二道：清蒸武昌鱼。
