绿茄子火了，火得猝不及防。在上海网友晒出辽宁捐赠的绿茄子之前，大多数中国人世界里的茄子，都是紫色的。就算在见惯了绿茄子的东三省，绿茄子和紫茄子的江湖地位也不都是一样的：在吉林和黑龙江人眼里，绿茄子和紫茄子几乎没啥区别，但辽宁人除外。可以说，绿茄子是辽宁烹饪世界里最亮的光。
是一种植物类良药，在中医里有天然抗生素之美称，也是传统药食同源的一种两用植物。学名东北薇菜，一般生长在潮湿的地方，不耐干旱，质脆，味美少纤维，富含蛋白质、有机矿物质及多种维生素，味苦性凉，有清热解毒，润肺理气，补虚舒络等功效，在国际上享有 “无污染菜”之誉。
5月20日是“小满”，是二十四节气中的第八个节气，是夏季的第二个节气。第一， 与农候相关。虽然按照节气划分，“小满”这一天已处夏季，但实际上，辽宁地区真正进入夏天须到6月中下旬，也就是说，在辽宁，从节气上的“小满”到真正意义上的“小满”，还有一个月的时间差。
