阳春三月，万物复苏，一年的开始之际，大家好像都在忙着减肥。确实，经过了一个冬季和春节，新陈代谢缓慢、运动量减少、各种美食诱惑，想不胖恐怕不容易。减肥是一个漫长而自律的过程，现在天气也暖和了，可以多做一些户外运动，在饮食方面尽量以少油少盐、清淡健康的食物为主，但是千万不要节食哟！
准备食材，芹菜一根，鸡胸肉，150克，青红辣椒，葱姜蒜，老三样，小米辣，配料，食用油，盐，生抽，十三香，郫县豆瓣酱，一小勺，白糖，烹饪方法，1、鸡胸肉切丁，下锅焯水，煮熟，可以加点料酒去除腥味，然后捞出备用，2、芹菜去点叶子，然后切成丁，下锅焯水，煮熟，捞出备用，
哈喽，大家好，欢迎来到梦尘厨房的小吃部，欢迎光临！我是梦尘，今天我们的招牌菜是西芹炒鸡片。（做法中的诀窍与重点同学们请看到最后）我觉得绿色蔬菜中以进口的西芹最廉价。好大一棵才5、60块，不但能够煮好几次，还能够放很多天。
芹菜是我们在日常烹饪中，比较常见的一种高钾低钠型蔬菜，随着我国农业经济的不断发展，当下在一年四季中，都可以买到新鲜的芹菜，而且它的价格相比其它蔬菜，则更为实惠一些，同时它的热量也很低，其每100克的芹菜中仅含有16千卡的热量，而且芹菜中的营养很是丰富，其含有丰富的蛋白质、维生素B2、钾、铁、钙、膳食纤维等多种人体所需的营养元素，在夏季，适量的常吃一些芹菜，对去热除烦等方面都有很好的帮助，同时也适合减肥人士在减肥期食用。
