椰子烤着吃、香茅脆皮乳鸽......4月10日，海南省海口市琼山区举办琼台福地历史文化节系列活动“逛在消博·食在琼山”——到琼山必吃的十大特色美食及十大特色小吃品鉴会。现场公布到琼山必吃的十大特色美食、十大特色小吃的评选结果。
大家好，这里是陈皮的厨房，关注我持续为你输出美食配方。我爸这人平时不爱抽烟，就喜欢喝点小酒，睡前来2两，生活美滋滋的。之前都是我给他买点卤味，卤花生，烤串轮番着来，最近都吃着有点腻了。昨天又让我给他整点啥新鲜口味的下酒菜，我突然想起之前在朋友家吃的椒盐鸭下巴很不错。
下酒菜是男人最爱，下面给大家分享6道下酒菜，招待客人的必备菜肴。做法简单，喜欢的建议收藏。把鸭头对半切开，加点盐、淀粉把鸭下巴粘液和杂质清洗干净，用厨房纸擦干，加入一勺椒盐粉，白糖，辣椒酱，两勺南乳汁，再加点米酒、生抽拌匀，腌制半个小时。
