说道外来物种入侵，大家肯定不会陌生，随着全球贸易的日趋发达，全球各地的动植物们也会误打误撞地搭上便车“出国旅游”，如果环境恶劣一点，这批乘客可能会因为水土不服而死亡，但是一旦环境适宜，那等待它们的就是天堂般的生活。
最近几年，肉质鲜嫩的牛蛙成了餐桌上的香饽饽。香锅炒牛蛙、烤牛蛙、炸牛蛙、奶油牛蛙、法式蒜香牛蛙……中西合璧的各式吃法，都让食客们趋之若鹜。然而，网上有说法称，牛蛙是食品安全的重灾区，不能吃。真的是这样吗？牛蛙药物超标？有人说，最近几年经常会在网上看到牛蛙药物残留超标的新闻。
“你不要命啦？怎么还吃牛蛙啊？这玩意不仅寄生虫多，还致癌！”老李看到朋友老王对着一盆麻辣牛蛙大快朵颐，很是惊讶。老王却不以为然：“专家不是都辟谣了吗？说牛蛙可以吃，放心吃”急得老李唾沫横飞：“你信的是哪门子专家？
生物入侵可怕之处在于会严重破坏当地的物种多样性，造成农业、林业、渔业等众多领域的经济损失。非洲牛蛙，人们一般简称其为牛蛙，原产于北美洲，我国是在1959年从古巴引进的，刚被引进的牛蛙很快就中国泛滥成灾，一到晚上就是“听取蛙声一片”，被吵的睡不着的中国吃货也没闲着，他们发现牛蛙肉质细嫩、味道鲜美，而且牛蛙不光营养丰富，它的皮还有着一定的药用价值。
外来“入侵”物种，到了中国结局就是被端上餐桌，中国吃货真牛众所周知，中国是一个历史悠久的美食大国，对于“吃”而言中国人恐怕最有发言权了。无论是天上飞的还是水里游的，亦或是地上跑的，只要能吃，中国人就会变着法地把它们做成美食，这也算是与生俱来的天赋了。
关于生态环境，大家都知道一般外来物种会因为没有天敌而无限繁殖，最终成为入侵物种。国外的入侵物种，比如澳大利亚可能会泛滥成灾，对他们造成很多烦恼。但是来到中国，大部分入侵物种可能都成了吃货们的盘中餐，下酒菜。
