简介方子来自《好想吃一口的幸福果物甜点》白雪上开出草莓花，冬草莓的绝对是寡淡寒冷的日子里最艳丽的水果，酸奶马斯卡彭的口感和草莓浓烈的酸甜香又一次完美融合~【【【以下材料分量可制作直径为18cm的圆形塔一个】】】 用料 塔皮 无盐黄油 75g 糖粉 50g 蛋黄（约重20
做法步骤1、先来制作奶酪糊：细砂糖、柠檬汁加入到草莓中压碎成酱状。2、将淡奶油打至七分发，放一旁备用。3、奶油奶酪切块儿提前放室温软化，加入蜂蜜，然后用手动打蛋器搅拌均匀。4、将可生食鸡蛋，蛋白、蛋黄分离到两个空碗中。5、将蛋黄加入到奶油奶酪糊中，搅拌均匀，放一旁备用。
三月美食最不能错过的就是草莓酱，红彤彤的实在是太诱人了，馋得我直流口水。每年三月都会做几次草莓酱来解馋，今年还没做过呢。把孩子送去学校之后，就去水果店买了两斤草莓，回家熬酱去了。自制草莓酱的做法是非常简单的，自己做的量不大，不需要放任何添加剂，当然，糖是不能少的。
大众新闻·齐鲁壹点 互动编辑 张伟酸酸甜甜美味的草莓酱做起来！2月20日，情报员“春羊”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，“自制草莓酱是一种简单且美味的家庭食品，大人孩子都爱吃，还可以用来装饰早餐吐司、涂抹在面包上，或者作为烘焙的原料。”情报员说。
草莓季来了，做一些自然健康无添加的草莓酱.用来抹面包，拌酸奶，冲牛奶都非常好吃。还可以用来做甜品，不仅美味而且颜值会更高。满满的草莓果肉，酸甜酸甜的，光看就食指大动了.草莓果酱就像幸福的滋味，大人小孩都无法抗拒它的美味。
制作塔皮： 1、75g无盐黄油切成小块儿放在搅拌碗中，室温回软后用刮刀按压顺滑，加入50g糖粉，用蛋抽搅拌至整体泛白，体积稍大，加入1个蛋黄继续搅拌均匀 2、把130g低筋面粉和一小撮盐混合分两次筛入，第一次筛入后用刮刀切拌至无干粉状态再加入第二次，继续切拌至松散无干粉状态即可，
我去学甜点的课程时，教我们的老师正是某五星级酒店的甜点师，其中有一课，我上得特别认真，就是草莓酱，因为她说有一个关键的步骤，缺少了这一步，整个草莓酱将会失去灵魂，那我下面就给大家分享一下草莓酱零失手的做法:
