#冬日生活打卡季#昨天做了一天的粗粮馒头。这种馒头的优点很多， 营养价值也高，养胃又健脾。面食有一个很重要的特点就是吃着好消化，容易吸收，家里有老人孩子的可以经常做来吃，帮助消化对肠胃好。这次把详细做法分享出来 ，喜欢的朋友可以收藏起来试一试。
1、小米南瓜红枣馒头小米南瓜红枣馒头真的爱惨了，大人小孩多吃发面食物最养脾胃，在加点小米和红枣南瓜自带甜味让馒头特别好吃，松软香甜！2、红糖坚果馒头料巨足，巨好吃！对女生巨友好！红糖坚果馒头！红枣、核桃、黑芝麻、还有流心的红糖！满满的馅料！真的好吃到词穷啊！
大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望通过我的分享，和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！
上周有个糖友咨询我，他是北方人，特别爱吃馒头，但馒头升糖能力特别强，GI（血糖生成指数）高达88[1]，比绵白糖还高，想吃又不敢吃，怎么办？其实在馒头制作时，糖友只要学会“先减后加”，不仅可以放心吃，还有助平稳血糖、血脂。减“减”是指减少和面用水量、控制发酵时间。
我们都知道，血糖升得快慢与升糖指数有很大的关系，升糖指数高，那么血糖就升得快，反之，血糖就升得慢。馒头的GI值是88，米饭的是83，馒头和包子、花卷、米饭等主食其实都属于高升糖指数食物，糖尿病人一旦摄入超标，很容易引起血糖升高!
