我国是一个幅员辽阔，物产丰富的国家，因民族人口众多，在一些人文习俗和饮食上也存在着差异。就拿饮食这一块来说，因地域环境差别，北方主食多为吃面食，而南方多为吃大米，在菜品的味道上酸甜苦辣咸，也是一个地方一个口味。
近日，据媒体报道，广东、广西两省均出现新一轮的“物种泛滥”问题，据了解这次泛滥的物种并非外来物种，而是当地的本土物种“过山鲫”，从现场拍摄的视频画面中我们可以清楚的看到，原本用来养殖鲤鱼的鱼塘被过山鲫占领，水里还时不时的跃起粗壮的过山鲫。
天上飞的，水里游的，地上跑的只要是能吃，几乎都能出现在两广人的餐桌上，虽然是这样，两广人也并非什么都会去吃，例如水里的鱼，有3种鱼类在两广地区并不好卖，也可以说让两广人讨厌，他们宁愿吃青菜素菜，也很少有人会去吃，最后一个更惨，当地人拿去埋也没人吃!
这种鱼其实非常营养，而且鱼刺很少，很适合孩子吃，广东人叫它垃圾鱼是因为，过去水域污染严重时死掉了很多鱼类，但只有福寿鱼活的特别好，大家就觉得它把水中的污染都吸入了体内，其实现在早已经改善了，大家不应该再用老眼光来看待它了，一起看看福寿鱼的做法吧。
这其实是一种外来物种，如今却在我国南方水域泛滥成灾，为什么连爱吃鱼的广东人也拿它没招呢?一开始，人们养殖罗非鱼就是图它长得又快又大，还能出口欧美赚取利润，没成想，一场大雨让这些家伙逃出养殖网箱，很快就泛滥成灾，扩散到各个水域，如今不管是大江大河还是小河沟里都有他们的身影。
