1990年，他以电影《最佳贼拍档》初涉影坛，几年之后进入亚洲电视发展，期间多与甄子丹合作，除了在《精武门》中扮演过梁虾，还在《洪熙官》，《千王之王重出江湖》当中分别饰演了童千斤和陆海丰，96年参演完陈木胜执导的《冲锋队之怒火街头》后，他又开始专心备战比赛，1998年，他代表香港队
在90年代的时候，亚视制作了不少堪称经典的古装武侠剧，当中包括《剑啸江湖》、《洪熙官》、《雪花神剑》、《天蚕变之再与天比高》等等，虽然这些剧集的收视率在香港地区不及与《天龙八部》、《神雕侠侣》、《笑傲江湖》等这些TVB作品，然而却承载了无数内地观众的集体回忆。
1995年，由香港亚洲电视台制作播出的《精武门》是一部饱含家国情怀的作品，该剧是甄子丹主演的极少数电视剧作品之一。《精武门》由龙绍基监制，甄子丹、万绮雯、高雄、刘志荣、尹天照、吴廷烨等主演。该剧宣扬的主题是一种“爱国精神、民族自我强盛”的精神。
梁虾，青帮蔡六爷的金牌打手，肌肉发达、功夫高强，陈真与他曾经是同事。梁虾原来是个摆地摊卖功夫的，一心想赚够了钱到美国金山去淘金，但幸亏遇到陈真，使他知道金山只是一个骗局，所以剧中他不止一次地感谢陈真，要不是陈真，他早就在金山挖矿了。
2014年，岳云鹏以小品演员的身份登上了央视春晚的舞台，参演了小品《扰民了您》。这是岳云鹏第一次登上央视春晚的舞台。从舞台上下来后，小岳岳遥望家乡的方向说了句：“爸，你能看到吗？”这时，距离岳云鹏父亲去世刚过去三个月。
