“我们是2014年来成都的,不知不觉都要8年了啊。”刘书霞笑着说。说起当初为什么会来成都,刘书霞轻轻把头发拨到耳后。“当初是我哥先来的成都,我想我哥了,来成都看他,没想到自己也留到了成都。”她说,因为哥哥想在成都也吃家乡的面食,所以就萌生了在成都开面馆的想法。
鲜香的岐山臊子面。每碗臊子面面条为50克—100克,臊子汤距碗沿2厘米为宜……近日,经宝鸡市市场监督管理局批准,由岐山县面食产业发展服务中心起草的《宝鸡特色饮食制作规程岐山臊子面》市级地方标准正式发布并施行。
岐山臊子面从周代薪火相传至今,为什么深受吃过正宗的岐山臊子面的人们的喜爱,我作为吃岐山臊子面长大的人,个人的体会是:1、鸡蛋皮花和蒜苗花做漂菜,而且要放入汤锅,这样蒜苗除去了生菜味,而不能放入舀好面的碗里,蒜苗生辣味影响臊子面香味。
说到陕西,大家脑袋里第一条反应就是面,各种各样的面。陕西是面食的故乡,陕西的面太多太多,而且都非常的美味,其中有八种面食连陕西本地人都夸好吃,而最后一道面食,大多数人一辈子都没有机会吃到!感到好奇的朋友可以先猜猜它是什么。