说到脂肪肝，你是不是因为只有身体肥胖或者超重的人才得?为什么健康的肝脏，会变成脂肪肝?脂肪肝是肝脏疾病的一种，当身体经历不健康的生活方式、疾病和药物的影响，就会导致肝脏细胞里面有脂质堆积，随后就会导致健康的肝脏变成脂肪肝。
减肥心切的时候，为了少吃点高热量的食物，很多人会不吃饭只吃水果，半个西瓜下肚就当作一顿饭了。但您知道吗？这样会让肝脏里的脂肪越来越多！当我们大量摄入水果之后，水果里的果糖就进入肝脏代谢，一部分变成能量，另一部分就变成脂肪堆积在肝脏里。
好好的一块人肝怎么就肥成鹅肝了咧？全球100个成年人中就有20-30个脂肪肝患者肥胖症患者的脂肪肝患病率高达60%～90%。随着肥胖、2型糖尿病、血脂异常及代谢综合征日益流行，代谢功能障碍相关脂肪性肝病已成为“肝酶增高”和慢性肝病最常见的原因。
脂肪肝已经成为众多疾病中最常见的一种，体检异常中总能看到“脂肪肝”三个字，但是千万别因为常见就将其忽视，如果不及时改善，也可能会发展成为肝纤维化、肝硬化甚至肝癌。改善脂肪肝，生活中“管住嘴，迈开腿”必不可少，但是该怎么吃呢？最近一项 200 人的研究给出了一个答案。
