柴米油盐酱醋茶 ，居家过日子一样也少不得，不知为什么要把“柴”放在第一位，若论最重要，我认为是“米” ，但有米无柴生不了火自然做不成饭，传统的农村生火做饭都是用柴的，液化气的普及是近二十年前的事。如果说春夏秋三季农户是为“米”而劳作，那冬季则为“柴”付辛苦。
12月23日据媒体报道，黑龙江省五常市一位72岁的农村奶奶在网上直播烧柴火给网友听，称现在城里人很少听到烧柴火声，想给大家缓解焦虑情绪治治失眠。在直播过程中，奶奶还会顺手教网友做小鸡炖蘑菇。直播中，奶奶还告诉大家，烧的是枯木，大家注意不要乱砍乱伐。
近日，黑龙江省五常市一位72岁的农村奶奶在网上直播烧柴火给网友听，称现在城里人很少听到烧柴火声，想给大家缓解焦虑情绪治治失眠。在直播过程中，奶奶还顺手教网友做小鸡炖蘑菇。视频>>直播中，老奶奶还告诉大家，烧的是枯木，大家注意不要乱砍乱伐。老奶奶说，每个柴火的声音是不一样的。
现代人过年总感觉年味淡了，真的，现在过年的年味真的是淡了。同时也有社会进步，物资丰富，生活方便带来的影响，想吃什么，网上点外卖就是，亦或是自己做饭，各种厨房神器大显身手，一个人就能轻松做出好多拿手的饭菜，少了过去一家人围着厨房烧柴火做年夜饭的乐趣。
现在，每当我走进农村的田野，看见路边、壕沟旁长着的郁郁葱葱野蒿子，每个村庄外一个个堆积如山丘一样的玉米秆子垛，特别是在秋天的翻地前，村里大喇叭一遍又一遍喊:不许烧秸秆公告，眼前马上涌现出一个个上世纪八九十年代前，农村烧柴火做饭的场面，心情久久不能平静。
“猫冬” ，是东北的地方俗语。意思是说：东北的冬天气候寒冷，滴水成冰。农田里不能生长植物，人们不用到地里去劳动，每天像小猫一样“猫”在屋里。其实，这是城市里人给农村人创造的特用名词，并不符合当年农村的实际情况。虽然，冬天活计比其他季节少，但有些活计在冬天一样可以进行。
不管是环保专家建议，还是什么专家建议，农村停用柴火改用天燃气的做法，在南方气温高，冬天不用暖气取暖的地方可行，而且，既使在环保专家没建议前，南方地区早就停用柴火，改用天燃气做饭了，我们都知道，天燃气是清洁能源，使用起来既简单方便，也不污染环境，在南方，只要天燃气公司把天燃气管路铺
“袅袅炊烟，小小村落，路上一道路辙……”每当听到《我和我的祖国》这首歌，都会拨动我那几近模糊的记忆。我仿佛又看见了家乡一缕缕升腾的炊烟，闻到了那混合着炊烟味道的饭菜香味，童年与柴火相关的往事又浮现在眼前。
