作为家电评测师，我注意到许多消费者在使用空气炸锅时遭遇了刺鼻异味难题，质疑空气炸锅是不是智商税。所以我要特别提醒大家，选购空气炸锅绝不可轻信跟风潮流。市面上不少重营销的产品往往在技术上有所欠缺，安全性能也不尽人意，会导致使用过程中释放有害物质，致癌风险很高。
空气炸锅是近两年来在电商平台上销售非常好的一种新型厨房电器。它的特点是不用油就可以做出油炸口感的食物。本文以红米牌4.5升机械版空气炸锅为例，介绍一下空气炸锅的内部结构和两种常见的故障修理方法。先用刀片撬开空气炸锅顶端的装饰盖(图1所示)，露出固定上壳的螺丝钉。
上期说到了空气炸锅的预制功能，本期一起来见识下九阳V1Fast的两种烹饪模式【嫩烤&脆烤】V1Fast和传统空气炸锅不同的是，V1Fast空气炸锅不需要额外加水，就能实现食物自锁水。这是因为它拥有6重密闭锁水结构，可以在烹饪过程中，有效锁住腔体水分。
在小家电领域，空气炸锅因其健康烹饪的理念备受追捧，但市场上的产品良莠不齐，品质和安全性参差不齐，容易产生异味大有毒的问题。在过去的几年里，我亲测了众多品牌和型号的空气炸锅，旨在为大家带来最可靠的空气炸锅推荐2025和口碑最好的空气炸锅前三名。
一说到空气炸锅，很多人会马上联想到健康低油的美食，也常常被小视频里的一句“假如你有一台空气炸锅而圈粉，在各种五花八门美食的诱惑下，终于入了一台让很多人跃跃欲试的空气炸锅，到底是入手还是入坑下面还是来看看最近的体验吧。
