走在大街上，老张远远地就闻到了烤红薯的味道，香气逼人，老张立马就来了精神，嘴里口水直流，立马走到烤红薯摊前准备买两个红薯解解馋，可是转眼一想，自己前段时间才确诊糖尿病，红薯类食物淀粉含量又高，好像不利于血糖控制，于是心里犯了嘀咕，在烤红薯摊前纠结了好久买还是不买，最终还是咬咬牙忍住没买。
广东50岁的赵阿姨身为资深糖尿病患者，记得最牢的就是不能吃的食物名单：米面西瓜火龙果，粥类薯类和菠萝。别的都还好，就是不能吃红薯让她很是难过，因为赵阿姨最喜欢吃软糯香甜的红薯，一点都不敢吃的滋味实在是难受。红薯属于碳水化合物，而且滋味甘甜，据说升血糖很快，是糖尿病患者的禁食产品。
王先生是一名糖尿病患者，需要控制血糖，所以他平时不怎么吃含糖量较高的水果及甜食，避免摄入过多的糖分。有一天，他和朋友去一家餐馆吃饭，看到了一道红薯丸子，听说与米饭相比，吃红薯对糖尿病患者更有益，能够降血糖，于是王先生决定少吃半碗米饭，去尝试一下这道菜。
王阿姨，2型糖尿病13年，一天晚饭后出去散步，远远就闻到了烤红薯的诱人香气，听说红薯能降血糖，便买了一个香甜的烤红薯，饱了口福，一测血糖:18.8mmol/l， 百思不得其解，红薯明明降血糖，为什么我的血糖还这么高?
又到了秋冬季节，相信好多地方都开始有烤红薯卖了。来一个热气腾腾的烤红薯，是秋冬天一件幸福的事！但对于糖尿病患者来说，红薯到底是敌是友？首先，我们得弄清楚，红薯的种类繁多，有红心、黄心、白心和紫薯等，它们对血糖的影响也各有千秋。
