砂仁是我国著名“四大南药”之一，在医药市场上享有盛誉，阳江阳春市蟠龙村金花坑所产的春砂仁更是远近闻名。当地坚持“要种春砂仁先种树”，走出了一条生态效益和经济效益“双丰收”的路子。随着“百千万工程”的深入推进，阳春市春砂仁种植规模不断扩大、产业品质持续提升。
砂仁，是姜科，豆蔻属多年生草本植物，是一种常用、贵重的中药，具有温脾、健胃、引气调中、消食安胎的作用。生长于广东、广西、云南和福建，其中广东阳春春砂也就是俗称的春砂仁，最为地道！春砂仁，广东省阳春市特产，中国国家地理标志产品。春砂仁浑身是宝，花、果、根、茎、叶均可入药。
来源：【中国医药报】砂仁别名缩砂仁、缩砂蜜等，为姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的成熟果实。夏、秋两季之间果实成熟时采收，晒干或低温干燥，除去杂质，用时捣碎。阳春砂仁呈椭圆形，外表面棕褐色，气芳香而浓烈，味辛凉。绿壳砂仁呈类圆形，外表面黄棕色或棕色，有片状突起。气味略逊于阳春砂。
砂仁，原名缩砂蜜，姜科多年生草本植物阳春砂、缩砂或海南砂的干燥成熟果实，药用分为阳春砂仁、缩砂仁和海南砂仁几大类，7至8月间果实成熟时采收，晒干或文火焙干，即为壳砂仁，剥去果皮，将种子团晒干，即为砂仁。
