11月7日，滞留国际空间站的印度裔美国女宇航员威廉姆斯最近一次露面视频曝光，美国航空航天局驳斥有关其健康状况恶化的传闻。10月28日，白宫在排灯节招待会上播放了印度裔美国宇航员威廉姆斯的致辞，她看上去精神良好。
一张锥子脸照片震惊网络、土耳其鱼汤配米饭让人担忧——两位美国宇航员，被迫在太空当了8个多月的“钉子户”。美国哥伦比亚广播公司网站12日称，美国国家航空航天局（NASA）宣布了具体的返航时间，他们将比原计划提前两周回到地球。
8天的任务变成了8个月的太空滞留，其中滋味真是不好受。轰轰烈烈的美国大选结束了，特朗普即将回宫，但在太空滞留150多天的美国宇航员布奇·威尔莫尔（Butch Wilmore）和苏尼·威廉姆斯（Suni Williams），却仍在国际空间站上滞留，回家之路显得遥遥无期。
航天员上天，如果只带一种食物，会是什么呢？你可能想不到会是它——藜麦。这要从20世纪60年代说起。那时的第一代太空食品以流质封装，吃起来像是在“挤牙膏”。第二代的复水技术则在注水加热后，能恢复食物的部分形和味。
科技飞速发展的今天，长时间的太空旅行对人类来说依然是非常困难的，除了幽闭的小空间可能会对航天员带来心理损伤之外，航天器有限的载重如何在人员、水、空气以及食物之间取得平衡也是一个很大的问题。航天员的食物从哪里来？
正因如此，人们对太空食物的研究从未停下脚步，比如在目前条件下最容易实现的太空农场，即直接在空间站或航天器中种植植物并收获食物，已经在中国和美国的两个空间站内进行了多次实验，并已经在太空中培育出了多种蔬菜，美国航天员甚至早已在太空吃到了他们种下的生菜、胡萝卜和辣椒等蔬菜。
