48岁的老郑饮酒后突然出现右踝的红肿热痛，妻子说，哎呀，发炎了，赶紧吃点消炎药吧！妻子在药箱里翻来翻去，最终找到了一版阿莫西林。没想到，老郑吃了两天后，右踝红肿热痛的症状不仅没有任何好转，反而越来越严重，得，自己给自己当医生看来是不行了，还是到医院寻求医生的帮助吧。
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巴西树莓粉是抗炎食品？羽衣甘蓝粉能抗炎？……最近一段时间以来诸如此类的抗炎饮食话题在各大社交平台上十分活跃很多博主在力荐抗炎饮食清单的同时还声称抗炎饮食功能强大能增强免疫力、降低炎症感染风险减少患癌概率等那么抗炎饮食究竟抗的是什么“炎”？抗炎饮食真的如此神奇吗？
慢性炎症被视作多种疾病的源头。饮食模式能够加剧或减轻炎症，对人体免疫有关键作用。清华大学的研究人员发现，适当增加某些食物的摄入，有助降低全身炎症指数。[1]食物中含有的微生物可以抗炎这项研究发表在营养学领域著名期刊Nutrients上。
发表在J Am Coll Cardiol上题为“Dietary Inflammatory Potential and Risk of Cardiovascular Disease Among Men and Women in the U.S”的一项研究显示，与食用抗炎食物的参与者相比，食用促炎食物的参与者患心脏病的风险高出46%，患中风的风险高出28%。
一提到“炎症”人们就会心惊胆战，使用抗生素确实能够降低比较严重的细菌感染几率，但是它可能会对人体的肝脏以及肾脏带来不可逆转的损害。而些许中药就具有抗炎功效，并且效果好及副作用相对较小。有哪些中药可达到抗炎效果?
