厨房烟火气，最抚凡人心！大家好，我是小鱼，关注我，跟您一起探讨各种美食的做法！今天我们来做一道黄花鱼！黄花鱼 是一种营养价值比较高的鱼，黄花鱼的味道很鲜美，做法也比较多，今天来跟大家分享一道黄花鱼的家常做法，这样做的鱼块鲜嫩美味，吃起来满口留香！一起学起来吧！
给您带来最新的资讯，家庭最实用的烹饪技巧，关注「辣爸食堂」幸福每一天。海鱼，是生长在海洋中的鱼类，海洋里的鱼类大约有不到2万种，平时经常食用的便有上百种。各种各样的鱼类给我们人类的餐桌，提供了丰富的营养和鲜美的食材。
早报讯 进入4月份，正是海鲜大量上市的季节，近期黄岛区琅琊前海迎来不少海黄鱼，当地渔民出海用网具捕捞，一天能捕二三十斤，挣五六百元。昨天上午9时许，记者来到琅琊码头，捕捞海黄鱼归来的船老大石恩军驾船刚刚靠岸，他用网兜将放在船舱里的海黄鱼一一捞上来。“今天收获还可以，有20斤左右。
还有十多天就过年了，每年的年夜饭都少不了一道鱼，寓意着年年有余，往年吃年夜饭，鱼都是用来清蒸或煎炸着吃，今年过年，我们打算吃黄鱼，也就是黄花鱼，不清蒸也不煎炸了，做一个更过瘾的吃法，皮香肉嫩，而且做法非常简单，配料也用的少，喜欢吃鱼的朋友可以试试哦。
黄鱼这样烧，一吃就爱上，蒜香浓郁，口齿留香，比饭店的还要好。黄鱼不要一直拿来清蒸，水煮、红烧、做一夜干，都非常好吃，做海鲜最重要的是火候，海鲜不易大火烹煮，特别是用来烧的菜，烧之前要用油炸或干煎的方式，让鱼定型，再与其它的食材一起烧煮，大火烧开小火慢炖，保持鱼的完整和营养，口感也是最好的。
