黑米，被誉为“穀物之王”，常因其丰富的营养成分而受到很多人的青睐，它富含抗氧化物质、维生素B族、纤维、矿物质，甚至比白米和糙米还要有益健康。许多人因此认为，黑米是无害的、适合任何人群食用的食品，然而，实际上，并非所有人都适合大量食用黑米。
黑米是一种滋养的保健品,因为黑米具有减肥功效,深受减肥人士的喜爱,成为一种减肥佳品,那么,黑米减肥怎么吃,下面奇丽女性小编分享黑米减肥法一周掉肉10斤。自制黑米减肥茶黑米茶做法：1、黑米400克。2、黑米用清水洗几遍，这样将来冲泡出的黑米茶，才会清澈没杂质。
今年43岁的柳女士最近发现自己头顶长出了白发，听人说要多吃点黑色的食物，例如黑米、黑豆、黑芝麻等，可以让头发变回黑色。于是她在超市里买了一袋黑米，打算回家熬粥吃。为了能让粥熬得够软烂，柳女士提前一天晚上用凉水将黑米泡着。没想到第二天熬粥时，她发现泡米水竟然全变黑了。
雯雯今年26岁，从小爱美。自从发现自己长出了几根白发后，她变得格外焦虑。除了尝试不同发色，她还想通过食疗来改善白发。有人告诉她吃黑米能美容补血，于是她将一日三餐都加入了黑米。起初，她期待着改善气色和发质，但连续吃了一段时间后，她开始出现腹痛症状。
黑米是一种营养价值非常高的食物，素有“黑珍珠”和“长寿米”之称，相比于大米、小米而言，黑米中的蛋白质、膳食纤维，以及维生素和矿物质含量更高。 另外，黑米中还富含大量的叶绿素和花青素，平时经常吃黑米可以起到补血、补肾，以及美容养颜等作用。黑米虽好，但这3类人却不适宜吃？
雯雯今年26岁，从小爱美的她自从发现自己长出了几根白发，就格外的焦虑。除了尝试不同发色之外，还想要通过食疗来改善白发，她听说吃黑米能美容补血，便将一日三餐中都加入了黑米。本来期待着气色、发质变好，但连着吃了一段时间后来却出现了腹痛症状。
黑米是由禾本科植物稻经，长期培育形成的一种特色品种，属于籼米和粳米，在我国历史上非常悠久，距今已经2000多年的历史了，而且黑米是非常珍贵的，有黑珍珠，米中之王之称，不仅可以食用，还可以入药，营养价值非常丰富。
“黑米不是说很健康吗？为什么我吃了之后还胃痛呢？”王女士之前因为工作经常饮食不规律，半年前体检发现自己有慢性胃炎。医生建议她改善饮食习惯。所以为了养胃，她选择了改善自己的饮食，又因为听别人说吃黑色的食物对身体好。
黑米的营养非常丰富，除了丰富的蛋白质，还有B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，且膳食纤维成分特别多，经常食用有滋阴补肾、健脾开胃的功效。与白米相比，黑米中的B族维生素含量是它的4倍左右；钾、镁、铁、锌、锰等微量元素含量分别是它的4.4倍、6倍、1.7倍、3.
黑米 最适合孕妇产妇的补血米黑米可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，黑米又叫药米、长寿米。每100克黑米里含有约10克的蛋白质，蛋白质含的必需氨基酸也较多。
