尤其是隔夜过后的果汁，在存储不当下，由于细菌偏爱高糖食物，极易成为生长细菌的培养基，不管是瓶装还是自己鲜榨的果汁，亦或者在外购买的奶茶，在拆开包装之后，都要尽快喝完，避免细菌滋生，导致食物中毒，诱发急性肠胃炎等。
隔夜白开水是否致癌一直是一个备受关注的话题。很多人都听说过隔夜白开水会致癌，但是这个说法是否正确呢？根据专家的研究，隔夜白开水并不会致癌，只要亚硝酸盐含量不超过国家标准即可。亚硝酸盐是一种常见的化学物质，它可以在水中形成，但是只有在一定的条件下才会对人体产生危害。
“白开水放置超过16个小时，堪比慢性毒药，大肠杆菌就会超标，喝了致癌！”今天，张阿姨又转了一个“科普”小视频到”相亲相爱一家人”的群里，专家认为烧开的白开水保质期只有16小时，过期之后的白开水有大量的大肠杆菌，会导致癌症，引起了剧烈的讨论。
我们每天都离不开水，多喝水给身体及时补充水分，对人体意义重大。中国科学院院士顾东风团队在《欧洲预防心脏病学》杂志上发表的一项研究发现:经常饮茶的人相较于无饮茶习惯的人，心脑血管疾病发病率下降了约20%、死亡率下降了约22%、总死亡风险降低了约15%。
在阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，每天给您分享专业的医学科普知识，帮助您及其家人提高健康生活品质，感谢您的支持！在一个闷热的午后，老李像往常一样，从家里的水壶里倒了一杯白开水，准备解渴。这杯水是昨晚烧的，放在厨房的桌上整整一夜。
